Pétrin à spirale professionnel 10 L – Jusqu’à 6 kg de pâte – 650 W

Préparez vos pâtes à pain et à pizza avec ce pétrin à spirale professionnel Maxima 10 litres. Adapté aux pizzerias, boulangeries et restaurants, il permet de travailler de 2 à 6 kg de pâte par préparation, avec une quantité maximale de 4 kg de farine.

La rotation combinée de la cuve et de la spirale favorise un mélange homogène des ingrédients. Son entraînement par chaîne et courroies trapézoïdales offre une transmission robuste pour vous accompagner dans vos préparations quotidiennes.

Sa cuve et sa spirale en inox facilitent l’entretien, tandis que ses quatre pieds en caoutchouc assurent une bonne stabilité pendant le pétrissage.

Les points forts

• Cuve et spirale rotatives pour un pétrissage homogène.
• Cuve, axe et spirale en acier inoxydable.
• Transmission par chaîne et courroies trapézoïdales.
• Grille de protection métallique avec interrupteur de sécurité.
• Protection contre les surcharges et la surchauffe du moteur.
• Boîtier métallique avec revêtement durable.
• Quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité.
• Branchement en 230 V monophasé.

Capacités de pétrissage

• Quantité maximale de farine : 4 kg.
• Quantité maximale de pâte : 6 kg.
• Quantité minimale de pâte : 2 kg.

Caractéristiques techniques

• Capacité nominale : 10 litres — capacité nette de la cuve : 10,6 litres.
• Puissance : 650 W.
• Alimentation : 230 V / 50 Hz / monophasé.
• Vitesse de la spirale : 160 tr/min.
• Vitesse de la cuve : 15 tr/min.
• Dimensions : L 30 × P 61 × H 63 cm.
• Dimensions de la cuve : Ø 27 × H 21 cm.
• Poids net : 58 kg.
• Cuve fixe, non amovible.

Entretien : nettoyer la cuve et la spirale avec un chiffon humide et un détergent doux.